까페라떼1 커피를 맛있게 마시는 적정 온도와 식으면서 달라지는 맛 커피를 막 내렸을 때는 향이 진하고 따뜻해서 무조건 가장 맛있을 것 같지만, 막상 한 모금 마셔보면 생각보다 맛을 제대로 느끼기 어려울 때가 있습니다.너무 뜨거워서 혀가 먼저 놀라고, 잠시 기다렸다가 다시 마셨더니 아까와는 전혀 다른 맛이 느껴지기도 합니다. 저도 예전에는 커피는 뜨거울수록 좋다고 생각했습니다. 특히 아침에 갓 내린 커피를 빨리 마시는 습관이 있었는데, 어느 날 조금 식은 커피를 천천히 마셔보니 같은 원두인데도 향이나 신맛이 다르게 느껴졌습니다. 그때부터 커피를 마실 때 온도를 조금 의식하게 됐습니다. 커피의 맛은 원두나 추출 방법만으로 결정되는 것이 아니라 어떤 온도에서 마시느냐에 따라서도 상당히 다르게 느껴질 수 있기 때문입니다. 그렇다면 커피를 맛있게 마시기 좋은 온도는 어느 정도일.. 2026. 9. 2. 이전 1 다음
