커피향미1 커피 향미에 따라 과일향.꽃향.초콜릿향 구분하면서 마셔보세요 커피를 마시다 보면 원두 설명에 과일향, 꽃향, 초콜릿향, 견과류 향 같은 표현이 적혀 있는 것을 볼 수 있습니다. 처음에는 커피에서 정말 과일이나 꽃 냄새가 나는 것인지 의아하게 느껴질 수 있습니다. 저도 처음에는 이런 표현이 커피에 실제로 어떤 재료가 들어 있다는 의미인 줄 알았습니다.하지만 여러 원두를 마셔보면서 향미 표현은 커피에 특정 재료를 넣었다는 뜻이 아니라, 커피를 마실 때 느껴지는 향과 맛의 특징을 다른 음식이나 향에 빗대어 표현한 것이라는 것을 알게 되었습니다. 커피 향미를 이해하면 원두를 고를 때도 도움이 됩니다. 단순히 ‘커피 맛’이라고 생각하는 것보다 어떤 향이 느껴지는지 살펴보면 내가 좋아하는 원두를 찾기가 훨씬 쉬워집니다. 이번 글에서는 커피 향미란 무엇인지부터 과일향, 꽃향,.. 2026. 8. 25.
