에스프레소6 커피를 마신 뒤 컵 바닥에 남는 가루는 왜 생길까? 원두 찌꺼기인지 알아보기 커피를 거의 다 마신 뒤 잔을 내려놓았는데 컵 바닥에 작은 갈색 알갱이나 가루가 남아 있는 경우가 있습니다. 특히 마지막 한 모금을 마시고 잔을 들여다보면 생각보다 눈에 잘 띄는데요. 처음 보면 ‘이게 원두 찌꺼기인가?’ 하는 생각이 들기도 합니다. 커피를 다 마셨으니 깨끗하게 비워졌다고 생각했는데 바닥에 뭔가 남아 있으면 괜히 신경이 쓰이기도 하고요. 그런데 이런 가루가 보인다고 해서 커피를 잘못 만든 것은 아닙니다. 커피를 만드는 과정에서 아주 작은 원두 입자가 음료에 섞여 들어갈 수 있고, 컵 안에서 시간이 지나면서 아래쪽으로 가라앉기도 합니다. 오늘은 커피를 마신 뒤 컵 바닥에서 발견되는 작은 가루가 무엇인지, 왜 생기는지, 어떤 커피에서 더 눈에 잘 띄는지 생활 속에서 쉽게 알아보겠습니다. 커피.. 2026. 9. 17. 커피를 공복에 마셔도 괜찮을까? 마실 때 알아둘 점 아침에 일어나자마자 커피부터 찾는 분들이 꽤 많습니다.저 역시 아침에 시간이 없거나 입맛이 없을 때는 식사를 하기 전에 커피를 먼저 마시게 되는 경우가 있는데요. 그러다 보면 한 번쯤 이런 생각이 들기도 합니다. ‘커피를 빈속에 마셔도 괜찮을까?’ 커피를 공복에 마시면 속이 상한다거나 위에 좋지 않다는 이야기를 들어본 적도 있을 겁니다. 반대로 아무런 불편함 없이 아침마다 공복에 커피를 마시는 사람도 많습니다. 그렇다면 공복 커피는 정말 피해야 하는 걸까요?결론부터 말하면 모든 사람이 공복에 커피를 마시면 문제가 생기는 것은 아닙니다.다만 커피를 마신 뒤 속쓰림이나 메스꺼움, 두근거림 같은 불편함이 생긴다면 마시는 방법을 바꿔볼 필요가 있습니다. 오늘은 커피를 공복에 마셔도 괜찮은지부터 빈속에 마셨을 때.. 2026. 9. 10. 커피 크레마란 무엇일까? 에스프레소 위 거품이 생기는 이유 에스프레소를 주문하면 컵 위에 얇은 갈색 거품층이 올라와 있는 모습을 볼 수 있습니다. 처음 에스프레소를 접했을 때는 커피를 따뜻하게 내리면서 생기는 단순한 거품이라고 생각하기 쉽습니다. 그런데 이 거품에는 이름이 있습니다. 바로 크레마(Crema)입니다. 크레마는 에스프레소 표면에 형성되는 미세한 거품층으로, 커피 원두에 들어 있던 가스와 추출 과정에서 만들어지는 여러 성분이 물과 만나면서 형성됩니다. 그렇다면 왜 일반적인 드립 커피에서는 이런 두꺼운 거품층을 보기 어렵고 에스프레소에서 특히 잘 나타날까요? 이번 글에서는 커피 크레마가 무엇인지부터 에스프레소 위에 거품이 만들어지는 원리, 크레마의 색과 형태를 볼 때 알아두면 좋은 점까지 하나씩 알아보겠습니다.커피 크레마는 정확히 무엇일까?크레마는 에스.. 2026. 9. 8. 에스프레소 메뉴 종류, 마키아토는 달콤한 커피라고 알고계시나요? 카페 메뉴를 보다 보면 에스프레소를 기본으로 하는 커피가 생각보다 많다는 것을 알 수 있습니다. 에스프레소는 익숙하지만 마키아토, 카푸치노, 카페라테처럼 이름이 비슷한 메뉴가 함께 있으면 각각 어떤 차이가 있는지 헷갈리기도 합니다. 특히 마키아토는 카페라테와 이름이 비슷해서 우유가 들어간 커피라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 실제로는 우유를 사용하는 양과 방식에서 차이가 있습니다. 카푸치노와 라테 역시 기본 재료는 비슷하지만 맛과 질감은 조금씩 다릅니다. 이번 글에서는 에스프레소를 기본으로 만들어지는 대표적인 커피 메뉴 종류를 살펴보고, 마키아토·카푸치노·라테가 어떻게 다른지 쉽게 정리해 보겠습니다. 메뉴 이름을 모두 외우기보다는 에스프레소에 어떤 재료가 더해지는지를 이해하면 훨씬 간단합니다.에스프레소란 .. 2026. 9. 4. 커피 메뉴 종류 총정리, 아메리카노·라테·카푸치노 차이 카페에 들어가 메뉴판을 보면 생각보다 커피 종류가 많습니다.아메리카노처럼 익숙한 메뉴도 있지만 카페라테, 카푸치노, 플랫화이트, 카페모카처럼 비슷해 보이는 메뉴도 있습니다. 이름은 알고 있어도 정확히 무엇이 다른지 설명하려고 하면 조금 헷갈리기도 합니다. 저도 처음에는 카페에 갈 때 늘 익숙한 아메리카노를 주문하는 편이었습니다. 메뉴 이름을 대충 알고는 있었지만 어떤 차이가 있는지 자세히 생각해 본 적은 많지 않았습니다. 그런데 커피를 조금씩 알아가면서 기본적인 구성만 이해해도 메뉴를 고르는 일이 훨씬 쉬워진다는 것을 알게 됐습니다. 이번 글에서는 카페에서 자주 볼 수 있는 커피 메뉴 종류와 아메리카노, 카페라테, 카푸치노의 차이를 중심으로 정리해 보겠습니다. 메뉴 이름을 모두 외우기보다는 각각 어떤 재.. 2026. 9. 3. 에스프레소와 아메리카노 차이, 같은 원두인데 맛이 다른 이유 카페에 가면 에스프레소와 아메리카노는 어렵지 않게 볼 수 있는 메뉴인데요.둘 다 커피라는 것은 알지만 막상 맛을 비교해보면 꽤 다르게 느껴집니다. 에스프레소는 작은 잔에 담겨 진하고 묵직한 느낌이 강하고, 아메리카노는 물이 들어가면서 비교적 많은 양을 천천히 마실 수 있습니다. 그렇다면 두 메뉴의 차이는 단순히 물을 넣느냐 넣지 않느냐의 차이일까요?기본적인 원리는 간단하지만, 실제로 맛이 달라지는 데에는 추출 방식과 농도, 물의 양 같은 여러 요소가 함께 작용합니다. 이번 글에서는 에스프레소와 아메리카노가 어떻게 만들어지는지부터 같은 원두를 사용해도 맛이 다르게 느껴지는 이유까지 하나씩 알아보겠습니다.에스프레소와 아메리카노 차이부터 알아보기가장 간단하게 구분하면 에스프레소는 커피 원두에 압력을 이용해 물.. 2026. 8. 15. 이전 1 다음
