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커피50

서울 카페 추천, 커피 좋아한다면 그냥 지나치기 아까운 5곳 서울에는 단순히 분위기 좋은 카페뿐만 아니라 직접 로스팅한 원두를 사용하거나 다양한 추출방식을 경험할 수 있는 커피숍이 많습니다. 같은 아메리카노라도 사용하는 원두와 로스팅 정도, 추출방법에 따라 맛이 달라지기 때문에 커피를 좋아한다면 여러 카페를 비교해서 방문해보는 것도 재미있는 경험이 됩니다. 특히 최근에는 핸드드립이나 싱글 오리진 커피를 전문적으로 다루는 스페셜티 커피숍도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 성수, 마포, 연희동, 종로, 을지로 등 지역마다 개성이 있는 카페가 자리 잡고 있어 카페를 찾아다니는 것 자체가 하나의 즐거운 활동이 되기도 합니다. 이번 글에서는 서울에서 커피를 좋아하는 분들이 한 번쯤 방문해볼 만한 곳을 중심으로, 카페를 선택할 때 확인하면 좋은 부분과 커피를 조금 더 재미있게 .. 2026. 8. 25.
커피 향미에 따라 과일향.꽃향.초콜릿향 구분하면서 마셔보세요 커피를 마시다 보면 원두 설명에 과일향, 꽃향, 초콜릿향, 견과류 향 같은 표현이 적혀 있는 것을 볼 수 있습니다. 처음에는 커피에서 정말 과일이나 꽃 냄새가 나는 것인지 의아하게 느껴질 수 있습니다. 저도 처음에는 이런 표현이 커피에 실제로 어떤 재료가 들어 있다는 의미인 줄 알았습니다.하지만 여러 원두를 마셔보면서 향미 표현은 커피에 특정 재료를 넣었다는 뜻이 아니라, 커피를 마실 때 느껴지는 향과 맛의 특징을 다른 음식이나 향에 빗대어 표현한 것이라는 것을 알게 되었습니다. 커피 향미를 이해하면 원두를 고를 때도 도움이 됩니다. 단순히 ‘커피 맛’이라고 생각하는 것보다 어떤 향이 느껴지는지 살펴보면 내가 좋아하는 원두를 찾기가 훨씬 쉬워집니다. 이번 글에서는 커피 향미란 무엇인지부터 과일향, 꽃향,.. 2026. 8. 25.
커피 바디감이란? 묵직한 커피와 가벼운 커피 차이 커피를 마시다 보면 “이 커피는 바디감이 좋다”, “입안에서 묵직하게 느껴진다”라는 표현을 접하게 됩니다.그런데 커피를 처음 접하는 입장에서는 커피 바디감이 정확히 무엇을 의미하는지 이해하기 어려울 수 있습니다. 저도 처음에는 바디감이 커피의 진한 정도나 카페인 함량을 의미하는 줄 알았습니다.하지만 여러 원두를 마셔보면서 같은 농도의 커피라도 입안에서 느껴지는 질감이 다르다는 것을 알게 되었습니다. 어떤 커피는 차를 마시는 것처럼 가볍고 깔끔하게 느껴지는 반면, 어떤 커피는 입안에 부드럽게 머물면서 묵직한 느낌을 줍니다.이런 차이를 설명할 때 사용하는 대표적인 표현이 바로 커피 바디감입니다. 이번 글에서는 커피 바디감의 의미부터 바디감이 강한 커피와 가벼운 커피의 차이, 원두와 로스팅, 추출방법이 바디감.. 2026. 8. 24.
커피 추출시간에 따른 맛의 차이, 과소추출과 과다추출 이해하기 핸드드립으로 커피를 내리다 보면 같은 원두를 사용했는데도 어떤 날은 맛이 밋밋하고, 어떤 날은 유난히 쓰게 느껴질 때가 있습니다. 원두를 바꾸지 않았는데 맛이 달라졌다면 여러 가지 원인을 생각해볼 수 있습니다. 그중 하나가 바로 커피 추출시간입니다. 처음 핸드드립을 시작하면 원두의 양이나 물의 온도, 물을 붓는 방법에 먼저 관심을 갖게 됩니다. 하지만 실제로는 물이 원두층을 통과하는 속도와 접촉하는 시간도 추출 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 추출시간이 지나치게 짧으면 원하는 만큼 성분이 추출되지 않을 수 있고, 반대로 너무 길어지면 쓴맛이나 떫은 느낌이 강해질 가능성이 있습니다. 이번 글에서는 커피 추출시간이 무엇을 의미하는지부터 과소추출과 과다추출의 차이, 추출시간이 너무 빠르거나 느릴 때 확인할 부.. 2026. 8. 24.
커피 필터 종류와 차이, 종이필터가 커피 맛에 미치는 영향 핸드드립을 처음 시작하면 원두와 드리퍼, 물 온도에는 관심을 가지면서도 커피 필터는 단순히 원두 가루를 걸러주는 종이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 필터는 추출 과정에서 물이 통과하는 경로를 만들고, 커피의 미세한 입자나 오일 성분이 얼마나 함께 내려오는지에도 영향을 줄 수 있습니다. 특히 같은 원두와 드리퍼를 사용하더라도 필터의 재질이나 구조가 달라지면 커피의 질감이나 깔끔함이 다르게 느껴질 수 있습니다. 그래서 핸드드립에 익숙해질수록 어떤 필터를 사용하는지도 자연스럽게 살펴보게 됩니다. 이번 글에서는 종이필터를 비롯한 커피 필터의 종류와 특징을 알아보고, 종이필터가 커피 맛에 영향을 주는 이유와 필터를 선택할 때 확인해야 할 기준까지 정리해보겠습니다.커피 필터는 어떤 역할을 할까?커피 필터의 기본적인.. 2026. 8. 22.
커피 드리퍼 종류와 특징, 핸드드립 초보자를 위한 선택방법 집에서 핸드드립 커피를 시작하면 원두와 그라인더 다음으로 눈에 들어오는 것이 커피 드리퍼입니다. 처음 보면 대부분 비슷해 보이지만 자세히 살펴보면 아래쪽의 추출구, 내부의 리브, 필터가 놓이는 방식 등에서 차이가 있습니다. 이런 구조의 차이는 물이 흐르는 방식과 원두가 물과 접촉하는 조건에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 같은 원두와 물을 사용하더라도 드리퍼를 바꾸면 추출 과정과 커피의 느낌이 달라질 수 있습니다. 그렇다고 처음부터 비싼 드리퍼를 구입해야 하는 것은 아닙니다. 오히려 핸드드립을 처음 시작한다면 드리퍼의 종류가 어떻게 다른지 이해하고 자신의 사용 환경에 맞는 제품을 고르는 것이 먼저입니다. 이번 글에서는 대표적인 커피 드리퍼의 형태와 재질, 드리퍼에 따라 추출이 달라지는 이유, 그리고 초보.. 2026. 8. 22.

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